Des gâteaux
qui font sourire.
Pâtisserie fine de quartier : tartes, entremets et macarons, préparés chaque matin avec du beurre et des fruits de saison.
La vitrine du jour
L'atelier
Du beurre, des fruits, et du temps.
Atelier Sucre prépare ses pâtisseries chaque matin dans le laboratoire derrière la vitrine. Pâte sablée, crème pâtissière, feuilletage tourné à la main : chaque base est faite sur place, avec du beurre de Charentes et des fruits de saison.
Nous faisons peu de références et nous les refaisons chaque jour. Pour les grandes occasions, nous concevons un entremets avec vous, de la saveur à la décoration.
- Tout est fait sur place, chaque matin
- Beurre de Charentes, œufs plein air, fruits de saison
- Entremets sur mesure, décoration personnalisée
- Boîte et ruban offerts pour toute commande
La carte
Les prix, à la pièce.
Prix de la vitrine. Les entremets se commandent à l'avance, de six à douze parts.
En vitrine
En vitrine
Entremets sur commande
Entremets sur commande
Votre commande
Un gâteau pour l'occasion.
Vous choisissez
Saveurs, nombre de convives, décor, allergies : nous en parlons.
On vous confirme
Réponse et devis sous 24 h, avec un visuel du décor proposé.
On prépare
Votre gâteau est réalisé la veille ou le matin même, avec soin.
Vous retirez
Le jour J, dans une boîte et un ruban, prêt à être servi.
Commander
Parlez-nous de votre fête.
Réponse sous 24 h, à commander au moins 72 h à l'avance.
Anniversaire, mariage, baptême : choisissez la taille et les saveurs, nous préparons votre entremets sur mesure.
- Commande à 72 h pour les entremets
- Allergies et régimes pris en compte
- Retrait en boutique, boîte et ruban offerts
Infos pratiques
Passez nous voir.
Horaires Horaires
- LundiFermé
- Mardi8h – 19h
- Mercredi8h – 19h
- Jeudi8h – 19h
- Vendredi8h – 19h
- Samedi8h – 19h
- Dimanche8h – 13h
Nous trouver
- Adresse12 rue des Gourmands, 13100 Aix-en-Provence
- Téléphone04 00 00 00 00
- E-mailbonjour@atelier-sucre.example
- AccèsParking Mignet à 3 min · au coin de la place du marché
- CadeauxBoîte et ruban offerts pour toute commande
Questions fréquentes
Vous vous demandez peut-être…
Combien de temps à l'avance faut-il commander ?
Au moins 72 heures pour un entremets, une semaine pour une pièce montée ou pour les jours de fête.
Peut-on personnaliser le message ?
Oui, un message en écriture au chocolat, un thème ou un petit décor en pâte d'amande, selon votre budget.
Gérez-vous les allergies ?
Nous pouvons adapter des recettes sans fruits à coque ou sans œufs, mais l'atelier manipule gluten, lait, œufs et noisettes : aucun risque zéro.
Comment conserver un entremets ?
Au réfrigérateur, dans sa boîte, et sortez-le 20 minutes avant de le servir. À consommer sous 48 h.
Livrez-vous ?
Pas pour l'instant : le retrait en boutique est gratuit, une boîte rigide protège le gâteau pendant le trajet.
Proposez-vous des pâtisseries sans sucre ?
Une tarte aux fruits à teneur réduite en sucre est disponible sur commande. Nous ne proposons pas de produits sans sucre garantis.
Un gâteau pour l'occasion ?
Dites-nous la fête, les convives et les saveurs : nous préparons un entremets sur mesure.